C'est en 1900 que l'entreprise voit le jour.
En 1939, construction du 1er silo.

Aujourd'hui, le GROUPE SOUFFLET est:

• 1er collecteur privé de céréales
• 1er exportateur français de céréales
• 1er meunier européen
• 3ème malteur mondial
• 1er maïsier français
• 2ème groupe français pour le riz

Ce sont 2645 employés: 2085 en France et 560 à l'étranger.

Depuis 1988, le GROUPE SOUFFLET sponsorise l'UCNogent, plus particulièrement l'effectif coureurs (route et cyclo-cross) avec les maillots manches courtes et les maillots manches longues, cuissards et combinaisons. Les cyclotouristes reçoivent également un maillot manches longues estampillé du sigle SOUFFLET.